Škubání v motoru - Fiat Tipo/Tempra - časté závady, přednosti/nedostatky

> Mám Tempru teprve rok ale v létě sem jezdil delší trasy okolo 7.5 litru. Teď v zimě je spotřeba po městě okolo 12 litrů na 100 km. A ukazatel teploty, když se motor zahřeje a běží na volnoběh nebo zastavím na křižovatce tak vyskočí na 90 stupňů a držíje ale jakmile se rozjedu spadne okolo 70 stupňů a furt to nějak lítá.Termostat tam je dávanej novej(alespoň jsem za něj platil). Trochu mě ale zlobí motor zajízdy to pořád poškubává,motor se dusí někdy i chcípne, když poprvé nastartuji a vyjedu začne to samé poškubávání a chce mi to chcípnout tak přidám víc plynu a ono se to na chvilku chytí. Auto už bylo na všech možných diagnostikách a nikdy na nic nepřišli pokaždý jsem zaplatil 2500 Kč a bylo.  Někdo se tu zmiňoval, že by to mohlo být nějaké vzduchové čidlo. Může mi někdo poradit kde ho najdu (nevím ani kde je vzduchoví filtr). Chtěl jsem si ho hned koupit noví, jenomže v prodejně nevěděli že vůbec takové čidlo existuje a ptali se mě k čemu slouží. Kdo poradí ?