Ano, je to zejména spekulace. I ta na burze, i ta o počasí a vlivu La Niňa na výši úrody. a na tom růstu cen chce každý trhnout to své. Ovšem zdražení potravinářské pšenice o 1000 kč/tunu se projevuje na ceně rohlíku v řádu haléřů.
tedy mělo by se projevit, kdyby si všichni nechali své obvyklé marže. naposledy byla takto vysoká cena v roce 2008, kdy začalo Arabské jaro a následovaly problémy v Sýrii.
V té době u nás vzrostla cena rohlíků. A když se cena pšenice vrátila zase dolů na 3000 kč/t, tak ceny rohlíků zůstaly nahoře. Takže nás zase čeká růst cen rohlíků. možná až na 3 kč za kus. a bude to nový standard.